AMUSE-BOUCHE
Prendre des galettes de sarrasin ou des crêpes salées.
Tartiner d'une couche de fromage roquefort ou de bleu.
Rouler la galette.
La mettre dans du papier sulfurisé.
Mettre au frais.
Couper en rondelles d'1/2 cm.
Retirer le papier sulfurisé.
Tenir les rondelles avec des piques.
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