MINIS CROISSANTS AROMATISÉS
Ingrédients
- Une pâte feuilletée ronde
- Des sauces diverses : achar, sauce aux herbes, etc.
- Un jaune d'œuf
- Une tasse de lait
Matériel
- Une feuille de papier sulfurisée
- Un pinceau
Tracer un cercle sur la feuille de papier sulfurisé puis tracer les diamètres en débordant largement du cercle.
Poser la pâte sur le papier en centrant bien, puis découper à la règle en prenant comme points de repère les extrémités des diamètres.
Étirer l'extrémité large des bandes ainsi réalisées. Étaler la sauce sur la bande de pâte, puis rouler en partant de l'extrémité la plus large.
Mélanger lait et jaune d'œuf. Étaler au pinceau ce mélange sur les croissants.
Enfourner à 200°C pour une quinzaine de minutes.
