CAKE JAMBON/OLIVES ET EMMENTAL
INGREDIENTS:
- 4 œufs
- 250 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 60 gr d'huile d'arachide
- 12 cl de vin blanc sec
- 200 gr de jambon coupé en dés
- 200 gr d'olives vertes dénoyautées
- 150 gr d’emmental râpé
- Sel et poivre
PREPARATION :
- Préchauffer le four à 160°
- Dans un saladier, mettre la farine et la levure, faire un puits au centre, y déposer les œufs et mélanger.
- Ajouter le vin blanc, l’huile, le fromage, les olives et le jambon, rectifier l’assaisonnement. (Attention au sel du jambon, des olives et de l’emmental)
- Mélanger tous les ingrédients, chemiser un moule à cake, remplir le moule puis enfourner
