AMUSE-GUEULES
Prendre des galettes de sarrasin ou des crêpes salées.
Tartiner d'une couche de fromage roquefort ou de bleu.
Rouler la galette.
La mettre dans du papier sulfurisé.
Mettre au frais.
Retirer le papier sulfurisé.
Couper en rondelles d'1/2 cm.
Tenir les rondelles avec des piques.
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